|
|||||
|
|
| 金丝瓜 | |
| 引用本文： | 靳永堂.金丝瓜[J].北方水稻,1997(1). |
| 作者姓名： | 靳永堂 |
| 摘 要： | 金丝瓜含18种氨基酸、多种维生素及矿物质，营养极为丰富．该瓜自然成丝，脆如蜇皮，可配制成数十种高级菜肴.既能鲜炒作汤，也可加工食品，属珍稀蔬菜新品种，且有植物海蜇之美称。金丝瓜蔓生，生育期100天，北方一年可种两季。嫩瓜55天左右即可食，老瓜80天成熟。金丝瓜耐贮存，春瓜可保存3个月，秋瓜可保存半年以上，且风味不减，故可在淡季上市。该瓜因其外皮坚韧，运输极为方便，故被誉为高级天然罐头．金丝瓜适应性广，抗逆性强，对土壤、水肥要求不严，房前屋后田边地角均可种植。病害少，易管理。在20℃以上能正常开花结果，38℃以… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |