彩色马铃薯高产栽培实用技术

马铃薯是全球继小麦、玉米、水稻之后的第四大粮食作物,同时也是一种深受人们喜爱的蔬菜。生产中的马铃薯肉色除了黄色或白色品种外,还有粉红、红、金黄、黑、浅紫、深紫等皮肉色的马铃薯,这些薯皮、薯肉为彩色,且具有特别营养价值,所以称之为彩色马铃薯。