无公害蒜黄栽培技术

蒜黄茎叶黄化、嫩白,纤维素较少,香味浓郁,口感清脆,营养丰富,深受消费者的喜爱。蒜黄生产技术简便,规模可大可小,大田、保护地、闲置空房等阴凉通风场所均能安排生产。其栽培技术如下:一、生产茬口安排及场地蒜黄生长期短,对温度适应范围广,在12～30℃条件下均能生长。因此,秋、冬、春季都可生产,具体可根据市场供应需求确定茬口,一般在上市前25～30d播种。蒜黄在大田、保护地及一般居室均能种植,但萌发的种蒜在适宜的温度范围内,温度愈高,生长愈快,故种植时应根据生产季节、外界气温变化,合理安排种植场所以调节蒜黄生长的小气候。一般8—9月高温季节生产,最好选择户外遮阴处或室内阴凉通风