万州区高山林下茶园榆黄蘑间种技术及效益分析

从榆黄蘑的菌包制作、栽培、出菇管理、采收及加工等方面介绍了采用返生态栽培方式在高山林下茶园间种榆黄蘑的栽培技术,并分析间种的经济效益、生态效益和社会效益。结果表明:1)榆黄蘑种植沟深19～20 cm,最深不超过25 cm,菌包入沟后覆盖茶园土2～3 cm。2)出菇管理过程中,温度在15～28℃、空气湿度90%～95%为宜。3)采摘后的榆黄蘑宜保存在3～8℃的冷库中或采用分段梯式温度干燥方式进行初加工,干燥温度以35～60℃为宜。4)通过在林下茶园间种榆黄蘑,重庆市万州区茶园每667 m~2可增加产值2 800元左右,并解决了农闲时茶叶基地大量剩余劳动力的务工问题,促进了万州区茶叶产业的可持续健康发展。