软枣猕猴桃中多糖提取工艺的优化研究 |
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作者姓名: | 王美月 陈倩如 岑妹红 廉莲 |
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作者单位: | 辽宁科技学院生物医药与化学工程学院 |
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摘 要: | 为优化软枣猕猴桃中多糖的提取工艺,在单因素基础上,以料液比、超声温度、超声时间和超声功率为影响因素,进行正交试验来优化提取工艺。结果显示,最佳提取工艺为料液比1∶15(g·mL-1),超声温度50℃,超声时间50min,超声功率90 W,此时多糖的提取率为2.05%。这种提取工艺简便可行,可用于优化软枣猕猴桃中多糖的提取工艺,为其资源的进一步开发利用提供了理论依据。
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