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糯玉米开发前景广阔
作者姓名:
郑平
摘 要:
<正>糯玉米又称黏玉米,因其营养丰富,用途独特,经济效益高而引起社会的广泛关注。开发的势头正在悄然兴起。糯玉米籽粒不透明,种皮无光泽。外观呈蜡质状,籽粒中水溶性蛋白和盐溶性蛋白比普通玉米高,赖氨酸的含量比普通玉米高30%~60%,维生素E、维生素B_1、维生素B_2、维生素C和硒、镁
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