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| 关于江西省有机竹笋基地建设的建议 | |
| 引用本文： | 孙海放,颜芳.关于江西省有机竹笋基地建设的建议[J].世界竹藤通讯,2004,2(3):4-7. |
| 作者姓名： | 孙海放 颜芳 |
| 作者单位： | 江西东华理工学院,临川,344000 |
| 摘 要： | 随着人们对环保生态食品的关注，有机竹笋的开发对人类健康的发展有着极其深远的意义。江西是全国竹子的重点产区，发展有机笋基地建设有着得天独厚的条件。本文综述了江西省有机竹笋的加工技术，出口贸易、保鲜技术的新趋势以及中国竹笋产业的进展；同时对江西有机竹笋基地建设提出了建议。 |
| 关 键 词： | 基地建设 江西省 竹笋 有机 生态食品 人类健康 加工技术 出口贸易 保鲜技术 产区 竹子 |
Suggestion on organic bamboo shoot base construction of Jiangxi province |
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