健康食品系列——南瓜

南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,为葫芦科南瓜属的果实。在健康蔬菜中排名第二,南瓜原产于亚洲南部,现已在我国各地都有栽种。嫩瓜可作蔬菜,味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一;老瓜可作饲料或杂粮,故不少地方又称之为“饭瓜”。