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| 木聚糖酶生产研究 | |
| 引用本文： | 陈婕,聂实践.木聚糖酶生产研究[J].饲料研究,2002(9):7-9. |
| 作者姓名： | 陈婕 聂实践 |
| 作者单位： | 1. 北京市营养源研究所真菌工程实验室 2. 北京桑普生物化学技术有限公司 |
| 摘 要： | 木聚糖酶是降解非淀粉多糖的主要酶种之一。本文介绍了以一株霉菌为初始菌，生产木聚糖酶的方法。该菌株生产性能稳定，所产生的木聚糖酶在40℃具有较高活性，具有使用价值。 |
| 关 键 词： | 木聚糖酶 生产 酶活测定 饲料添加剂 液体深层发酵 |
| 文章编号： | 1002-2813(2002)09-0007-03 |
Study on xylanase production |
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