摘 要: | 冬季棚栽韭菜有两大类:一类是普通韭菜,它是地封冻后韭叶枯黄回根后扣棚,扣棚后新长出叶片,也叫回根韭菜,元旦至春节后上市。另一类是雪韭,它是早霜前扣棚,韭叶不用回根能连续生长。霜后回根韭菜不能生长时,雪韭收割上市,至元旦前,正好填补市场上这一时期韭菜的空缺,棚栽雪韭周期短、产量高、效益好,近年来发展较快。雪韭有抗低温、生长快、不回根等特性,栽培时应采取以下几项技术措施,才能取得成功。 1.选用品种 目前雪韭主要品种有嘉兴白根、791、平顶山宽叶、雪韭王等。通过多年实践看,嘉兴白根以其抗低温、高产、品质好、叶宽…
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