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| 恢复名茶“六安瓜片”的生产技术 | |
| 引用本文： | 王务瑞,熊海琴.恢复名茶“六安瓜片”的生产技术[J].茶业通报,1998,20(3):36-38. |
| 作者姓名： | 王务瑞 熊海琴 |
| 作者单位： | 安徽省六安市农技推广中心!六安,242538,安徽省六安市农技推广中心!六安,242538,安徽省六安市农技推广中心!六安,242538,安徽省六安市农技推广中心!六安,242538,六安市农业局 |
| 摘 要： | 六安瓜片为我国著名的特种绿茶,曾名列全国十大名茶之一。自八十年代后期以来,由于产销体制、消费市场变化等多种原因,六安瓜片生产受到了很大冲击,传统制作工艺倒退,产质量急骤下降,市场声誉受损,广大消费者迫切要求恢复和开发这一传统名茶生产。1997年、根据中央提出加快实施农业产业化的号召,我们充分利用当地得天独厚的优越条件,积极配合六安市独山镇党委和政府,本着"总结、恢复、提高、开发"的原则,把恢复"六安瓜片"生产作为山区农业产业化的龙头工程来抓,并取得了显著成效。1六安瓜片演变历史及品质特点六安瓜片清朝已闻… |
| 关 键 词： | 名茶 绿茶 六安瓜片 生产技术 品质 |
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