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| 1-MCP对丰水梨常温贮藏的影响 | |
| 引用本文： | 李建鑫.1-MCP对丰水梨常温贮藏的影响[J].烟台果树,2009(1):17-19. |
| 作者姓名： | 李建鑫 |
| 作者单位： | 山东滨州职业学院生物工程系·256603 |
| 摘 要： | 1-MCP（1-甲基环丙烯）是一种新型的乙烯作用抑制剂，具有无毒、高效的优点，可与细胞膜上乙烯受体优先发生不可逆的结合．致使乙烯信号传导受阻．达到延缓成熟的目的。1-MCP在采后囝艺作物中具有广阔的应用前景．它能显著抑制苹果、香蕉、猕猴桃等跃变型水果的呼吸．延长其贮藏期和货架期。 |
| 关 键 词： | 1-MCP 常温贮藏 丰水梨 1-甲基环丙烯 乙烯受体 信号传导 抑制剂 不可逆 |
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