2种培养方式下人参不定根生长动态观察及活性物质含量测定

为了解不同培养模式对人参不定根的形态变化及有效物质积累的影响,试验利用显微镜对固体培养与生物反应器培养的人参不定根生长状态进行了观测并统计了培养过程中人参不定根的根长、根数和根粗变化,测定了不同培养模式的人参不定根中的活性物质含量。结果表明:不同培养模式下人参不定根的根长、根粗和根数均随培养天数的增加而增加,但不同时间段的相对生长速率不同,其中,根粗和根数的相对生长速率在固体培养基中培养18～24d时最高,为0.041 0mm/d和0.247 3个/d,根长的相对生长速率在生物反应器中培养20～25d时最高,为0.496 7mm/d。培养40d后2种培养方式下培养的不定根中活性物质含量无明显差异,但生物反应器培养的不定根鲜重和干重分别达到91.86和10.73g/L,固体培养基中不定根鲜重和干重仅为10.38和1.37g/L,表明生物反应器培养更有利于人参不定根生物量的积累,可在短时间内大量获得所需植物材料。