安康市食用菌产业发展现状及对策建议 |
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引用本文: | 周高新,张园园,王勇,李悦,陈笃伟.安康市食用菌产业发展现状及对策建议[J].食用菌,2023(6):69-73. |
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作者姓名: | 周高新 张园园 王勇 李悦 陈笃伟 |
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作者单位: | 1. 安康市农业科学研究院;2. 安康学院陕南生态经济研究中心;3. 西北农林科技大学;4. 安康市农业技术推广中心 |
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摘 要: | 安康市地处陕西南部秦巴山区,自然生态环境优越,发展食用菌历史悠久。近年来在脱贫攻坚和乡村振兴的政策支持下,安康市食用菌产业呈现出快速发展趋势,2021—2022年食、药用菌鲜品总产量达25.85万t,总产值为22.15亿元,位居陕西省第三。但随着产业规模的不断扩大和经营主体数量的不断增加,食用菌产业发展存在菌种保障供给不足、生产经营方式粗放、资源化利用率不高、精深加工研发滞后、经营主体实力不强等问题。为了推进安康市食用菌产业高质量发展,阐述安康市食用菌产业发展现状,分析产业发展中存在的一些突出问题,提出优化品种布局、加快育种能力建设,聚力科技创新、推进资源循环利用,强化标准支撑、推动产业优化升级,延伸产业链条、加大功能产品开发,育强龙头企业、健全联农带农机制,加强品牌建设、推进产业提档升级等意见建议,为安康市食用菌产业高质高效发展提供理论参考和实践指导。
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关 键 词: | 安康市 食用菌产业 发展现状 对策建议 |
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