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| 饲料中黄曲霉毒素B1脱毒研究进展 | |
| 引用本文： | 李民,孔祎頔,王桂芹.饲料中黄曲霉毒素B1脱毒研究进展[J].科学养鱼,2022(9):68-70. |
| 作者姓名： | 李民 孔祎頔 王桂芹 |
| 作者单位： | 吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室现代农业技术教育部国际合作联合实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室 |
| 基金项目： | 财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系(CARS-46)；;国家自然科学基金项目(31372540)； |
| 摘 要： | <正>黄曲霉毒素B1(AFB1)是黄曲霉毒素的主要存在形式，是最具代表性且研究最为广泛的霉菌毒素，具有强毒性。AFB1引发的疾病统称为AFB1中毒，可分为急性中毒和慢性中毒，短期摄食高剂量AFB1会导致动物发生急性中毒，长期摄食低剂量AFB1会导致动物发生慢性中毒(Marin等，2013)。AFB1可在动物各组织器官蓄积，尤其是肝脏、肾脏、脾脏和肠道等，引发多种疾病(Sumit等， |