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| 营养强化鸡蛋的最新研究进展 | |
| 引用本文： | 武政正明,程伶.营养强化鸡蛋的最新研究进展[J].中国畜牧兽医,1998(1). |
| 作者姓名： | 武政正明 程伶 |
| 摘 要： | 营养强化鸡蛋的最新研究进展武政正明著程伶摘译尹强校面对高龄社会的到来以及因市场饱和而出现的商品多样化需求，强化特定营养成分的高附加值禽蛋受到消费者的欢迎。有关这方面的研究，近年来已取得很大的进展。比如，日本有关维生素强化和脂肪酸强化的研究，欧美等国有... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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