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| 猕猴桃的采收和脱涩 | |
| 引用本文： | 徐昌棠.猕猴桃的采收和脱涩[J].新农村,1996(1). |
| 作者姓名： | 徐昌棠 |
| 摘 要： | 被誉为“维生素 C 之冠”的猕猴桃,近年在一些山区广泛种植,成为山区村民脱贫致富的重要途径。猕猴桃的采收与脱涩方法合理与否会直接影响猕猴桃的品质。现将其采收和脱涩方法介绍如下:一、采收猕猴桃果实成熟与否,果面无明显特征,因而不象桔子、葡萄等水果可以由外观来判定其成熟度,一般要根据不同品种及往年采收的经验,到季节采收。如早熟种一般在8月下旬,中熟种在9月中旬、晚熟种在10月中旬可开始采收;最好是用激光糖度计测定一下,当果实的可溶性固形物达到6.2%以上时即可开始采收。但此时如不立即出售,也可留树保鲜,直到12月上旬霜冻来临之前采 |
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