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| 世界肉类市场纵览 | |
| 摘 要： | 据乌拉圭产品商会日前公布的一份研究报告，世界肉类年产量达到 2.22亿吨 (带骨 )，人均肉类消费约 37公斤。 在世界肉类的生产结构中，猪肉产量最高，达 8900万吨；鸡肉次之，为 6500万吨；牛肉占第三位，为 5600万吨；羊肉仅 1200万吨。 世界每年人均肉类消费量差别很大，最多的是美国、欧盟 15国、阿根廷、乌拉圭、巴西、加拿大和俄罗斯，从 60公斤至 126公斤不等。年人均消费量最低的是印度，仅 5公斤。非洲和亚洲其它国家的年人均肉类消费量为 10至 20公斤。 猪肉 1990年至 2000年期间，世界猪肉产量增加了 2000万吨… |
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