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| 江苏省最大的蓝孔雀养殖基地在锡山市建成 | |
| 摘 要： | 孔雀为百鸟之王，以其优美的姿态和绚丽的羽毛，博得人们的喜爱，并是制作标本、工艺品、装饰品的上等材料。 蓝孔雀有山珍美味之称，其汤甘甜，微咸，古时只有帝王将相才能享用，如今随着饲养规模的扩大将走向寻常百姓的餐桌。蓝孔雀产肉多，净膛屠宰达80％，属高蛋白(含量24％)低脂肪(含量8％)，含有多种氨基酸和微量元素的保健食品，孔雀肉不但营养价值高，肉味鲜美，而且具有很高的药用价值。早在明代李时珍《本草纲目》中记载，孔雀能解百毒。并具有滋阴清热、平肝熄风、软坚散结之功，其提取物的滋补功效远高于龟、蛇、鸡的提取物… |
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