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植酸酶在家禽饲料中的应用
引用本文:张兴会.植酸酶在家禽饲料中的应用[J].中国禽业导刊,2000,17(22):27-28.
作者姓名:张兴会
作者单位:巴斯夫广州代表处
摘    要:前言   植酸是一种高分子化合物,大量存在于植物籽实中 (谷物、豆类和油料种子 ),是磷的主要存在方式。植酸中磷含量达 28.2%,因为家禽日粮以植物性饲料为主,所以植酸磷具有很重要的营养意义。典型的玉米-豆粕日粮中植酸磷含量为 0.22%- 0.25%,但在亚洲国家由于大量使用籽实加工副产品,致使家禽日粮中植酸磷很高,如家禽日粮中 10%的米糠可使日粮中植酸磷含量增至 0.35%- 0.4%,最近的研究表明米糠中的磷,家禽完全不能吸收。   由于缺乏内源性植酸酶,家禽对植酸磷的利用十分有限,这一缺点导致两个问题:   1.在日粮…

关 键 词:家禽  饲料  植酸  植酸磷  植酸酶  营养物质利用率  生产性能
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