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| 油菜子饼喂猪试验 | |
| 作者姓名： | 李润绚 |
| 作者单位： | 湖南省郴州专区畜牧兽医研究所 |
| 摘 要： | 油菜是我国南方各省主要油料作物之一,油菜籽经榨油后所产菜籽饼的数量很多并含有丰富的蛋白质,因它具有苦味和辛辣味,农村多用以肥田。1955年浙江省农业科学研究所曾在猪的日粮中加喂10—30%的菜子饼进行了饲养试验结果指出对健康并无不良影响。但据文献记载,菜子中含有“硫甙”又名“黑芥子甙”,同时它还含有“芥子酶”,当菜子磨碎浸湿在35°—40℃温度下,会起水解作用产生挥发性的对家畜有害的芥子油。芥子油会引起白鼠甲状腺、脑下垂体、付肾肿大,卵巢成熟变晚等现象。为了开辟猪的精饲料来源,改善猪的饲养质 |
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