| 用化学方法脱除赤霉病麦毒素(DON) |
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| 引用本文： | 谢茂昌,王明祖.用化学方法脱除赤霉病麦毒素(DON)[J].上海农业学报,2000,16(1):58-61. |
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| 作者姓名： | 谢茂昌 王明祖 |
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| 作者单位： | 1. 广西壮族自治区植物检疫站,南宁530022
2. 华中农业大学植保系,武汉430070 |
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| 摘 要： | 对天然污染脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素的小麦，进行机械加工去皮和化学试剂处理脱毒结果机械加工去皮可以去除２３．６￣３４．７％的ＤＯＮ毒素，化学试剂处理中，对麦粒的脱毒效果以０．１ｍｏｌ／Ｌ碳酸钠为最好，去毒率达到８２．１￣８５．０％，平均为８３．９％；其次是１％亚硫酸氢钠，其ＤＯＮ降低率为６９．９％；４％过氧化氢和５％石灰水的ＤＯＮ降低率分别为４５．１％和２１．８％；对麦麸的脱毒效果也以０．１ｍｏｌ／Ｌ
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| 关 键 词： | 赤霉病麦 化学方法 脱毒处理 DON 食物 污染 |
| 文章编号： | 1000-3924（2000）01-58-04 |
| 修稿时间： | 1999-03-29 |
DECONTAMINATION OF DEOXYNIVALENOL(DON) BY CHEMICAL METHODS FOR WHEAT INFECTED BY SCAB |
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| Xie Maochang,Wang Mingzu.DECONTAMINATION OF DEOXYNIVALENOL(DON) BY CHEMICAL METHODS FOR WHEAT INFECTED BY SCAB[J].Acta Agriculturae Shanghai,2000,16(1):58-61. |
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| Authors: | Xie Maochang Wang Mingzu |
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