山西省小麦品质改良对策初探 |
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引用本文: | 王保川.山西省小麦品质改良对策初探[J].山西农业:致富科技版,2007,13(9):17-18. |
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作者姓名: | 王保川 |
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作者单位: | 山西农业大学原平农学院,034100 |
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摘 要: | 随着农村产业结构的调整,专用优质小麦的生产受到各方面的重视。粮食流通体制及优质优价政策的实施,使小麦生产、销售、加工各环节都涉及到小麦的品质问题。近年来麦区小麦品种的品质状况与国外小麦品种的品质差距、各类专用粉生产的理论依据、品种审定的品质标准等,已成为山西省小麦品种品质改良现状研究中需解决的主要问题。加入世界贸易组织后,我国小麦与国际接轨,小麦生产要现代化、国际化,以适应经济全球化的发展趋势。
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关 键 词: | 优质小麦 品质改良 山西省 小麦生产 农村产业结构 优质优价政策 粮食流通体制 小麦品种 |
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