回族茶艺:西北穆斯林文化的传承与发展 |
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引用本文: | 赵翔宇,张洁.回族茶艺:西北穆斯林文化的传承与发展[J].农业考古,2015(2):88-91. |
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作者姓名: | 赵翔宇 张洁 |
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作者单位: | 重庆三峡学院 |
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摘 要: | 回族茶艺是中国传统茶道艺术与回族饮茶习俗的有机结合,因其有九道程序而被称为"九道盖碗茶"。该茶艺在选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境创设等方面具有鲜明的回族特色。回族茶艺以"盖碗茶"为载体,演绎着浓郁的回族茶文化、回族服饰文化及穆斯林清真文化。
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关 键 词: | 回族茶艺 盖碗茶 茶文化 穆斯林 |
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