农药在蔬菜中的残留以及控制对策

<正>随着人们生活水平的提高和生活质量的改善,人们对食品的要求越来越高,不仅要求吃得饱,还要求吃得好,吃得健康,因此,农产品质量安全问题越来越受到人们的关注和重视。全面禁止登记、生产、销售和使用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺等五种高毒有机磷农药是新形势下发展无公害农业生产的需要。蔬菜作为与人们的日常生活息息相关的食品,由于其生长季节短,复种指数高,害虫的抗性