首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

茶叶中水溶性色素及其研究进展
引用本文:傅冬和.茶叶中水溶性色素及其研究进展[J].茶叶通讯,1997(1):5-10.
作者姓名:傅冬和
作者单位:湖南农业大学茶学系!长沙,410128
摘    要:本文从国内外50几篇文献材料中综核实 了茶叶中水溶性色素的种类,水溶性色素与茶叶品质的关系,茶叶中几种主要的水溶性色素的研究方法及研究进展。

关 键 词:茶叶  水溶性色素  品质  进展
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号