猪的蛋白质营养

随着现代营养学的发展,蛋白质的营养已进入氨基酸的水平。然而,在畜牧生产过程中,单独考虑蛋白质、氨基酸,并不能达到预期的目的。随着人们对猪肉品质要求的提高,养猪生产,营养研究,同时也在考虑肉质方面的问题。