我国优质肉鸡的分类及影响其风味的因素 |
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引用本文: | 王艳.我国优质肉鸡的分类及影响其风味的因素[J].养殖技术顾问,2010(10):50-50. |
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作者姓名: | 王艳 |
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作者单位: | 黑龙江省宁安市动物卫生监督所,157400 |
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摘 要: | 我国的优质鸡产业始于30年前,最初优质鸡生产是为了满足香港和澳门市场的需要。然后,国内市场的需要量越来越大,刺激了优质鸡商业育种和商品生产的快速进步。近几年来,我国优质肉鸡事业得到了长足的发展,优质鸡生产总量逐年上升。目前,全国已有20余个品牌的优质肉鸡,主要分布于沿海地区,如广东、福建、江苏和上海等省市。
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关 键 词: | 优质肉鸡 风味 分类 商品生产 国内市场 优质鸡 商业育种 沿海地区 |
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