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| 南宋杭州茶馆 | |
| 引用本文： | 倪群.南宋杭州茶馆[J].农业考古,1998(4). |
| 作者姓名： | 倪群 |
| 作者单位： | 安徽祁门县政协 |
| 摘 要： | 杭州茶馆始于何时，史料无明确记载。其雏形约在唐代初年就已出现，当时江南一带的寺院里有“蔡寮”、官署和驿舍里有“茶室”等，都可提供茶水供人饮用。不过这些地方都不是以卖茶水为业谋生的．故不同于现代意义上的茶馆。真正以卖茶水为业的店铺是在唐代中叶以后始有的，唐人封演《封氏闻见记》中说，玄宗开元年间，“自邹、齐、沧、棣，浙至京邑，城市多开店铺、煎茶卖之，不间道俗，投钱取饮。”这里虽未提及当时叫作钱塘的杭州，但一般说来，茶馆业的产生，与城镇的商业经济发达程度及饮茶风习的普及程度密切相关。杭州位于著名的产茶… |
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