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分类号
杂志ISSN号
“樱桃谷鸭”大举图略 物种主权渐在丢失
作者姓名:
李宾[整理]
张曙光[整理]
摘 要:
英国的“樱桃谷鸭”已经成为中国市场上的主流品种。据其网站上的资料介绍,上世纪50年代末,一个叫“J·尼克森”的农场主开始组织团队研究鸭子的养殖问题。他们所做的市场研究发现,很多英国人喜欢吃用北京鸭做成的烤鸭,但是都觉得当时的烤鸭品种太肥腻,
关 键 词:
樱桃谷鸭
主权
物种
中国市场
英国人
农场主
北京鸭
品种
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