美国青蛙越冬技术 |
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引用本文: | 高天宇,王昕阳.美国青蛙越冬技术[J].黑龙江水产,2012(1):12-14. |
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作者姓名: | 高天宇 王昕阳 |
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作者单位: | [1]肇源县水产技术推广站,黑龙江肇源166000 [2]黑龙江省水产技术推广总站,黑龙江哈尔滨150018 |
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摘 要: | 美国青蛙是一种国内外畅销的营养、食疗佳品。美国青蛙肉质细嫩洁白,营养十分丰富,为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级营养滋补品,各种营养成分都高于鸡、鸭、鹅肉及猪、牛、羊肉,可制作出近百种中西餐美味佳肴,被列为当今世界九大名菜之一,也是美国国宴上一道保留的珍贵菜肴。近年,北方地区已开始养殖美国青蛙。安全越冬是美国青蛙养殖上的一项重要工作,在温带地区自然温度条件下,美国青蛙一般从11月份至翌年3月份处于越冬期。在5个月的时间内,气候严寒,空气干燥,美国青蛙要在这种严酷的条件下度过一个漫长的冬天,是非常艰难的。因此,认真做好美国青蛙的越冬工作,创造适宜的越冬条件,加强越冬期间的管理,对于确保美国青蛙安全越冬十分重要。
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关 键 词: | 美国青蛙 越冬技术 营养滋补品 安全越冬 越冬期间 低胆固醇 营养成分 美味佳肴 |
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