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| 新书推荐 | |
| 摘 要： | <正>现在吃出健康已成为人们饮食文化追求的新目标。野菜无农药、无化肥、无工业化污染,是纯天然的绿色食品;野菜含有人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、矿物质及多种微量元素,许多营养成分一般都高于栽培蔬菜;许多野菜不仅可以用来食用,而且还具有食疗保健的双重作 |
| 关 键 词： | 野菜资源 饮食文化 碳水化合物 新目标 食疗保健 绿色食品 营养成分 微量元素 胡萝卜素 工业化 |
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