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| 血红素铁在食品工业和畜牧业中的应用 | |
| 引用本文： | 陈辉.血红素铁在食品工业和畜牧业中的应用[J].当代畜牧,2013(9):37-38. |
| 作者姓名： | 陈辉 |
| 作者单位： | 山西农业大学动物科技学院 |
| 摘 要： | 缺铁性贫血是危害动物和人类健康的营养代谢的疾病之一,血红素铁是一种理想的补铁剂。本文综述了血红素铁的功能、制备及应用状况。 |
| 关 键 词： | 血红素铁 食品工业 畜牧业 应用 抗贫血 |
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