| 酥李常温保鲜贮藏试验研究 |
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| 引用本文： | 韦茜,;杨飞,;张荣,;郑伟,;杨再英.酥李常温保鲜贮藏试验研究[J].中国园艺文摘,2014(5):37-38. |
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| 作者姓名： | 韦茜 ;杨飞 ;张荣 ;郑伟 ;杨再英 |
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| 作者单位： | [1]贵州省果树科学研究所,贵州贵阳550006; [2]贵州省沿河土家族自治县农牧科技局,贵州沿河565300 |
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| 基金项目： | 贵州省农业科技攻关项目“沿河空心李”提纯选优及配套栽培技术研究[黔科合NY字（2011）3040号]；贵州省精品水果绿色生产技术创新能力建设[黔科合院所创能（2010）4009]。 |
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| 摘 要： | 在常温下,通过核果类专用保鲜袋、核果类专用保鲜袋加核果类专用保鲜垫、核果类专用保鲜袋加果蔬生理调节剂、PE食品保鲜袋处理,以直接放入纸箱存放作对照,对酥李进行保鲜贮藏试验,调查不同处理下酥李硬度随时间的变化,绘制不同处理随时间的硬度变化曲线,分析不同处理对酥李硬度变化的影响,筛选出酥李常温保鲜存放的最佳方案。结果表明,核果类保鲜袋配合果蔬生理调节剂处理效果明显,保鲜期比对照延长15 d左右。
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| 关 键 词： | 酥李 保鲜贮藏 常温 贮藏效果 |
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