利用草菇栽培废料栽培蘑菇试验

蘑菇和草菇是我市农民近年来广泛栽培的草腐型食用菌品种，使大量农作物桔梗资源转化为经济资源。草菇生产在我市部分农村形成一定生产规模的同时，草菇产后的大量残渣废料也随之产生。据估计，我市每年有10000t稻草种植草菇，大约产生8000t的草菇栽培残渣废料。由于草菇菌丝对营养成分的利用率有限，这些栽培残渣废料中仍然有大量C、N营养可利用。而蘑菇生产是以大量腐熟过的作物秸杆为原料的，且与草菇栽培季节恰好又错开，因此这些草菇栽培残渣废料只要经过适当处理，仍然可作为蘑菇栽培的良好基质。为此，我们在“草腐菌产业化开发”项目中特别设立了“利用草菇栽培废料栽培蘑菇”的试验内容，并于2004年下半年开展了生产性试验。通过试验，显示出明显的经济优势和生态优势，为解决森林资源保护与开发的矛盾，促进草腐型食用菌的开发具有十分重要的现实意义。现将试验研究报告如下：