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| 徐州黄牛的特征和生产性能 | |
| 作者姓名： | 戚桂成 朱吉勤 |
| 作者单位： | 徐州市多管局(戚桂成)，江苏农学院(朱吉勤) |
| 摘 要： | 徐州黄牛具有体型较大,役力强,产肉性能好和肉质鲜美等优良特性,为我省优良地方品种。它产于丰、沛、铜山、睢宁等县,尤其是在沿黄河故道两岸及微山湖之滨,群众饲养已有悠久历史。五十年代和七十年代初,曾先后引进秦川牛、荷兰黑白牛、抗旱王、夏洛来、海伏特、西门塔尔等肉用型和乳肉兼用型良种牛,与本种牛进行杂交改良, |
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