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| 采后1-MCP和热处理延长红富士苹果贮藏期和货架期 | |
| 摘 要： | 据《果树学报》2006年第1期报道南京农业大学食品科技学院的科技人员以红富士苹果为试材,采用1-MCP和热处理两者结合对红富士苹果进行处理,处理后的果实置于(0±0.5)℃条件冷藏4个月,然后置于20℃条件下7天,研究几种处理对红富士苹果贮藏期的果实品质及货架期的影响。试验共设4 |
| 关 键 词： | 红富士苹果 1-MCP 货架期 贮藏期 热处理 延长 采后 南京农业大学 果实品质 科技人员 |
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