紫罗兰番薯

品种介绍紫罗兰番薯藤蔓呈紫色,其薯型美观、肉质细腻,含9种氨基酸和胡萝卜素,药用功能较好；内含紫色素、绿原酸、多种维生素,所含硒、碘、铜、铁、锌等矿物质及微量元素比普通番薯多；但薯皮薄、易擦花,冬季不耐寒。