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| 稻米品质及其评定 | |
| 引用本文： | 戴金平,陈桂英.稻米品质及其评定[J].农业装备技术,2002(5):26-27. |
| 作者姓名： | 戴金平 陈桂英 |
| 作者单位： | 江苏农林职业技术学院 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的不断提高,对食用稻米品质的要求也越来越高。稻米品质是稻米在商品流通中所具有的基本特征,如何客观地、科学地评价稻米品质,已日趋重要。 |
| 关 键 词： | 稻米品质 品质指标 评定方法 综合评定 |
Rice quality and its assessment. |
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