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| 大葱四季上市标准化栽培技术 | |
| 作者姓名： | 赵东 邢作山 张德军 孙振国 陈加轩 |
| 作者单位： | 山东省邹城市农业局,邹城,273500 |
| 摘 要： | 大葱属百合科草本植物，以叶鞘组成的肥大假茎和嫩叶供食，是日常厨房里的必备之物，用于煎炒烹炸、生食或凉拌，具有较高的营养和保健功效。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大葱耐寒抗热，适应性强，四季均可上市。现将其标准化栽培技术介绍如下： |
| 关 键 词： | 标准化栽培技术 大葱 上市 刺激性气味 草本植物 保健功效 百合科 挥发油 |
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