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| 启五茶话(7则) | |
| 引用本文： | 郑启五.启五茶话(7则)[J].农业考古,2006(2):79-86,240. |
| 作者姓名： | 郑启五 |
| 作者单位： | 厦门大学人口研究所 |
| 摘 要： | 推敲闽南茶语词闽南语中的茶名茶词是闽南茶文化重要的构成,把盏品茗,胡乱推敲,在下越发觉得有滋有味。闽南语里似乎觉得把“茶”单字呼叫不大过瘾,所以就有“茶米”一说,这一方面是象形,因为闽南盛产的乌龙茶颗粒紧结,饱满如米;另一方面又说明“柴米油盐酱醋茶”,“茶”的重要性与“米”相差无几,居家百姓生活“不可一日无此君”,呼应了“粗茶淡饭”一说中二者的密切关系。闽南语中的“茶米”还有近义词,叫“茶芯”或“茶心”,究其形,观其义,与“茶米”一词有异曲同工之妙。但“茶米”多指大众的粗茶,而“茶心”“茶芯”有“一枪一旗”的隐… |
| 关 键 词： | 茶文化 闽南 乌龙茶 茶词 茶名 品茗 醋茶 米油 居家 |
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