| 动物源性食品中猪源性成分检测 |
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| 引用本文： | 陈正芳,曾 萍,杨具田,臧荣鑫,曹 忻,徐红伟.动物源性食品中猪源性成分检测[J].中国农学通报,2015,31(36):259-264. |
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| 作者姓名： | 陈正芳 曾 萍 杨具田 臧荣鑫 曹 忻 徐红伟 |
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| 作者单位： | 西北民族大学生命科学与工程学院,西北民族大学生命科学与工程学院,西北民族大学生命科学与工程学院,西北民族大学生命科学与工程学院,西北民族大学试验中心,西北民族大学试验中心 |
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| 基金项目： | 2014西北民族大学本科生科研创新项目“SYBR Green I Real time PCR对牛、羊、鸡、马、鸭、猪源性成分定性、定量分析研究”(URIP14149)。 |
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| 摘 要： | 为探讨猪源性成分检测可行的方法,利用SYBR Green Ⅰ Real time PCR对动物源性食品中猪源性成分进行测定。根据猪mtDNA保守序列设计特异性引物,对牛、羊、猪的动物源性食品进行扩增;克隆目的基因片段,并以此为标准品,优化反应条件和反应体系,提高灵敏度;反复检测不同样品,测试稳定性。结果表明SYBR GreenⅠReal time PCR技术能够特异性的检测到动物源性食品中猪源性成分,引物特异性强、稳定性可靠,灵敏度达到1×10~(-6)ng/μL,建立了动物源性食品中猪源性成分的快速、精准、经济、便捷的检测方法。
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| 关 键 词： | SYBR Green I Real Time PCR 猪源性成分 线粒体DNA |
| 收稿时间： | 8/1/2015 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2015/9/18 0:00:00 |
Detection of Swine Derived Ingredients in Animal Derived Foods |
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| Chen Zhengfang,Zeng Ping,Yang Jutian,Zang Rongxin,Cao Xin and Xu Hongwei.Detection of Swine Derived Ingredients in Animal Derived Foods[J].Chinese Agricultural Science Bulletin,2015,31(36):259-264. |
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| Authors: | Chen Zhengfang Zeng Ping Yang Jutian Zang Rongxin Cao Xin and Xu Hongwei |
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| Institution: | College of Life Science and Engineering, Northwest University for Nationalities,College of Life Science and Engineering, Northwest University for Nationalities,College of Life Science and Engineering, Northwest University for Nationalities,College of Life Science and Engineering, Northwest University for Nationalities,Scientific Experimental Center, Northwest University for Nationalities,Scientific Experimental Center, Northwest University for Nationalities |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | SYBR Green I Real Time PCR swine derived ingredients mtDNA |
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