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| 水产饲料廉价蛋白源的开发利用研究概述 | |
| 引用本文： | 李柯懋.水产饲料廉价蛋白源的开发利用研究概述[J].中国水产,2005(11). |
| 作者姓名： | 李柯懋 |
| 作者单位： | 青海省渔业环境监测站,810012 |
| 摘 要： | 随着集约化水产养殖业的发展,配合饲料的需求量越来越大,饲料蛋白源供应不足的问题显得尤为突出。鱼粉是目前最常见的水产饲料蛋白源,然而随着渔业资源衰退,鱼粉价格不断上涨,开发利用新的水产饲料蛋白源显得迫在眉捷。本文详述了常见替代饲料蛋白源的种类、特性、利用现状,同时阐述各种替代蛋白源在水产养殖生产中的利弊,以期为今后的研究和利用提供参考。一、植物性蛋白源的开发利用我国是一个农业大国,植物资源极其丰富,可作为植物性蛋白源的主要有豆科籽实、油饼、菜饼、棉籽饼等,食品和医药工业 |
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