| 茶麸与碱性负离子液对灵山香鸡生长和肉品质的影响 |
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| 引用本文： | 杜成龙,邹知明,杜学振,陈祖高,袁天梅,李家鸣,陈明杰,陈杰燕.茶麸与碱性负离子液对灵山香鸡生长和肉品质的影响[J].中国畜牧杂志,2022(4):225-230. |
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| 作者姓名： | 杜成龙 邹知明 杜学振 陈祖高 袁天梅 李家鸣 陈明杰 陈杰燕 |
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| 作者单位： | 1. 广西大学动物科学技术学院;2. 广西大学农牧产业发展研究院;3. 金华职业技术学院;4. 广西藤县龙庆农业科技发展有限公司;5. 广西园丰牧业集团股份有限公司;6. 广西芊河茶业发展有限公司 |
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| 摘 要： | 试验旨在研究茶麸与碱性负离子液（AIL）对灵山香鸡生长和肉品质的影响。挑选90日龄、体重约1 kg、健康的灵山香鸡180只，随机分为6组，每组3个重复，每个重复10只。对照组喂基础日粮，试验在基础日粮上分别添加30 g/kg发酵茶麸、60 g/kg发酵茶麸、500 mg/kg AIL、500 mg/kg AIL+30 g/kg发酵茶麸、500 mg/kg AIL+60 g/kg发酵茶麸，正试期45 d。结果表明：与对照组相比，添加500 mg/kg AIL+30 g/kg发酵茶麸、500 mg/kg AIL++60 g/kg发酵茶麸组灵山香鸡的生长性能较好，提高了灵山香鸡的末重和平均日增重（P<0.05），降低了耗料增重比（P<0.05）;500 mg/kg AIL+60 g/kg发酵茶麸组灵山香鸡的全净膛率高于对照组（P<0.05），皮下脂肪厚度低于对照组（P<0.05）;500 mg/kg AIL+60 g/kg发酵茶麸组风味氨基酸、必需氨基酸含量均高于对照组（P<0.05）。由此可见，AIL与发酵茶麸联合添加对灵山香鸡的生长性能、屠宰性能、肉品质均具...
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| 关 键 词： | 灵山香鸡 发酵茶麸 碱性负离子 生长性能 屠宰性能 肉品质 |
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