新特野菜——小姑娘菜特性及栽培技术

<正> 小姑娘菜是从国外引进的一种名、特、优、新、稀野生木本蔬菜。该菜味美清香,质地爽脆,营养丰富。以幼嫩芽梢为食,可炒、可烫、可作汤,为上乘天然佳肴,待客之绿色精品,在国外有“总统菜”之称,市场前景广阔,产量高,效益好,是实施农业结构调整,增加农民收入的好项目,同时也是当前蔬菜夏秋渡淡的首选品种。