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| 红酒羊小排 健康美味新主张 | |
| 引用本文： | 小玲.红酒羊小排 健康美味新主张[J].农产品加工．学刊,2010(1). |
| 作者姓名： | 小玲 |
| 摘 要： | <正>1.原料羊小排6片、洋葱1/3个、蒜末1/2大匙、百里香3茶匙。2.辅料①红葡萄酒1/2杯、嫩肉粉1茶匙、淀粉1茶匙,混合均匀后做腌制料待用;②红葡萄酒2杯、酱油2大匙、糖1大匙、胡椒 |
| 关 键 词： | 调味料 淀粉 红葡萄酒 洋葱 健康美 百里香 腌制 原料 嫩肉粉 酱油 |
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