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| 面粉安全贮藏 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 面粉通常含水量16%～19 % ,最容易生虫、结块成团霉坏变质。贮藏时应采取以下措施 :1.干燥散热。新加工的热机面粉一般温度很高 ,湿度很大 ,所以加工后预备贮藏的面粉不能立即装袋 ,应放置在阴凉通风处作降温、降水处理 ,有条件的可在室内通风散热 ,兑换的少量面粉 ,可通过在容 |
| 关 键 词： | 面粉 贮藏 干燥散热 防虫 |
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