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影响畜产品质量安全因素及对策
引用本文:李崇火.影响畜产品质量安全因素及对策[J].预防兽医学进展,2012(10):35-35.
作者姓名:李崇火
作者单位:云南省南涧县草山饲料站,南涧675700
摘    要:在畜牧业生产中,兽药、饲料及添加剂的大量使用,以及工业“三废”的污染,直接或间接造成畜产品的污染,导致畜产品质量安全形势越来越严峻。因此,加强畜产品质量安全的监管,保证畜产品质量安全是关系国计民生、社会稳定的一项重要工作。

关 键 词:畜产品  质量安全  探讨
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