|
|||||
|
|
| 话说英德红茶 | |
| 作者姓名： | 侯凯东 |
| 摘 要： | 正英德是个古老茶区,产茶历史悠久。据史料记载:英德种茶可追溯到唐朝。《英德县志》中记载:若中隅西华山茶,相传六祖手植。说明唐代禅宗六祖慧能(638～713年)曾在英德西华山植茶,距今已有1300多年的历史。另外,唐代英德县城南郊南山已建有煮茗台,也可证明,那时英德已盛行饮茶之风。陆羽《茶经》载:岭南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之,其味极佳。当时英德是韶州的主要植茶之地。中国农业科学院茶叶研究所程启坤、庄雪 |
| 关 键 词： | 英德 工夫红茶 茶叶产量 广东省 品质特点 云南大叶种 滋味 乌龙茶 茶叶生产 中国农业科学 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |