美国红鱼网箱养殖技术

美同红鱼（Seiaenops，ocellolue）属鲈形目石首鱼科，原产于美国南部墨西哥湾沿岸。美国红鱼肉质鲜美、刺少，且富含高度不饱和脂肪酸，闲此备受消费者的青睐。该鱼为广温、广盐性鱼类，具有生长速度快、单产高、耐低氧能力强，饲料来源广泛等优点，现已成为我国沿海重要的养殖经济鱼类。笔者多年来在福建莆田后海垦区从事美国红鱼网箱养殖，取得较好成绩，现将技术经验介绍如下，以供养殖从业者参考。